Las funciones vitales de las plantas son complejas de entender, porque a diferencia de los animales, estas funciones vitales no son «tan visibles». Con este pequeño experimento, el alumnado puede comprobar cómo, «comen las plantas» o mejor dicho, como asciende la savia bruta desde la raíz a todas las partes de la planta a través del xilema.
Es muy probable, que este experimento lo hayáis realizado o visto realizar con antelación, en mi caso, la realicé durante la asignatura de fisiología vegetal en la carrera, aunque en esta ocasión os quiero enseñar una pequeña variante que introduje para que los alumnos pudieran verlo de manera aún más impresionante: usando la luz ultravioleta.
Esta práctica está pensada para 1º de ESO, aunque también puede ser una buena idea para asignaturas como cultura científica o ciencias aplicadas a la actividad profesional, e incluso para la asignatura de 1º de Bachiller puede ser interesante añadir la una pequeña variante que podéis encontrar en el guión de prácticas donde van a poder comparar el ascenso de la savia con y sin hojas, ¿Habrá alguna diferencia?.
Aunque no aparezca en el guión, también lo hice con margaritas (propuesta de un alumno que quería ver como brillaban con la luz negra) y el resultado también fue espectacular.
Savia-bruta-Apio